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ANÁLISES BROMATOLÓGICAS

As análises bromatológicas são um conjunto de procedimentos laboratoriais usados para determinar a composição química de alimentos e, no contexto da nutrição animal, são essenciais para avaliar a qualidade e o valor nutricional das rações e alimentos fornecidos aos animais. Essas análises ajudam os nutricionistas a formularem dietas adequadas para atender às necessidades dos animais de produção, como bovinos, suínos, aves e outros.

Aqui estão algumas das análises bromatológicas comumente aplicadas à nutrição animal:
A colheitadeira despeja silagem no trator-reboque no campo.
1. Análise de Proximidade: essa análise determina os teores de umidade, proteína bruta, extrato etéreo (gordura), fibra bruta e cinzas no alimento. Esses componentes são fundamentais para calcular o valor energético e a digestibilidade dos alimentos.
2. Análise de Fibra Detergente Neutro (FDN) e Fibra Detergente Ácido (FDA): a FDN e a FDA são usadas para avaliar a quantidade de fibras presentes nos alimentos. Isso é importante, pois a fibra influencia a digestibilidade dos nutrientes.
3. Análise de Carboidratos: essa análise pode incluir a determinação de carboidratos totais, açúcares e amido, dependendo das necessidades específicas dos animais.
A imagem exibe um homem segurando algumas sementes em sua mão

4. Análise de Vitaminas e Minerais Determinar os teores de vitaminas e minerais é fundamental para garantir que as dietas atendam às necessidades nutricionais dos animais.

5. Análise de Aminoácidos: os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas, e a análise de aminoácidos é essencial para avaliar a qualidade das proteínas presentes nos alimentos.
6. Análise de Micotoxinas: as micotoxinas são compostos tóxicos produzidos por fungos que podem contaminar alimentos. Essa análise é importante para garantir que os alimentos não contenham níveis prejudiciais de micotoxinas.
Vaca curiosa engraçada olhando para a câmera enquanto outras vacas comem feno no fundo na fazenda de gado.
7. Análise de Contaminantes: isso envolve a verificação de resíduos de pesticidas, metais pesados e outras substâncias indesejadas nos alimentos que podem afetar a saúde dos animais.
8. Análise de Energia Metabolizável: determina a quantidade de energia que os alimentos fornecerão aos animais após a digestão.
Essas análises ajudam os nutricionistas a ajustarem as formulações das dietas para garantir que os animais recebam os nutrientes necessários para crescer, se reproduzir e manter a saúde. Além disso, permitem a detecção de quaisquer contaminações ou componentes indesejados que possam afetar negativamente a saúde dos animais.

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